alsawaritrading.com. المطبخ التركي هو مزيج جذاب من النكهات وتقاليد الطهي الغنية. مع التأثيرات الآسيوية والأوروبية، يقدم الطعام التركي تجربة طهي فريدة لا تنسى. فيما يلي بعض الأطباق التركية النموذجية التي تستحق التجربة:

1. الكباب - لحم مشوي لذيذ:

الكباب هو الأكلة التركية الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم. يتم تقديم اللحم المفروم أو قطع اللحم المشوي مع الخبز أو الأرز وغالباً مع الزبادي أو صلصة الطماطم.

2. المزة – مقبلات شهية:

المزة هي مجموعة من المقبلات التركية المتنوعة، مثل الحمص، البقلاوة، الدولما (ورق العنب المحشو)، والتبولة. غالبًا ما يتم تقديم المزة قبل الطبق الرئيسي وهي طريقة جيدة للاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات.

3. بيدا - "بيتزا" تركية:

البيدا هو خبز دائري يشبه البيتزا محشو بمكونات مختلفة مثل اللحم المفروم والخضروات والجبن. هذا طبق للوجبات السريعة مشهور في جميع أنحاء تركيا.

4. مانتي – الزلابية التركية:

مانتي هي نوع من الزلابية الصغيرة المحشوة باللحم المفروم وتقدم عادة مع صلصة الزبادي والزبدة، ورشة من مسحوق البابريكا.

5. البقلاوة – حلاوة طبقات المعجنات:

البقلاوة عبارة عن معجنات متعددة الطبقات مصنوعة من صفائح رقيقة من عجينة الفيلو والعسل والمكسرات والزبدة. هذه حلوى حلوة ولذيذة.

6. لحماكون – “البيتزا” التركية الشهيرة:

لحماكون هو نوع من "البيتزا التركية" يتكون من عجينة رقيقة مغطاة بصلصة الطماطم واللحم المفروم والبصل والبهارات.

7. راحة الحلقوم (الحلقوم) – الحلويات التقليدية:

البهجة التركية هي حلوى تركية نموذجية مصنوعة من السكر والماء ونشا الذرة. ويأتي في مجموعة متنوعة من النكهات وغالبا ما يتم تقديمه مع كوب من الشاي.

8. كومبير - البطاطس المخبوزة الإبداعية:

كومبير عبارة عن بطاطس مخبوزة مليئة بطبقة مختلفة مثل الجبن والنقانق والخضروات والصلصة. هذا طبق شائع جدًا في أكشاك الطعام في الشوارع.

9. كوربا – الحساء التركي:

الكوربا هي مجموعة متنوعة من الحساء التركي التقليدي الذي يشمل حساء العدس وحساء الدجاج وغيرها الكثير. غالبًا ما يُعتبر هذا الحساء مقبلات صحية.

10. عيران – مشروب تركي طازج:

العيران هو مشروب تركي تقليدي مصنوع من خليط من الزبادي والماء وقليل من الملح. وهو مشروب منعش وغالباً ما يتم تقديمه مع الأطباق الثقيلة.

مع تنوع النكهات والأذواق الفريدة، يُسعد المطبخ التركي أذواق كل مسافر. استكشف شوارع الأسواق التقليدية أو استمتع بتناول وجبة لذيذة في المطاعم المحلية لتجربة كنوز تركيا الطهوية التي لا مثيل لها.