السواريترادينغ.كوم. وراء طعمه الحار، هناك العديد من الفوائد الصحية للفلفل الحار، بدءًا من تخفيف انسداد الأنف، وزيادة مناعة الجسم، وحرق الدهون في الجسم. وتأتي هذه الفائدة من العناصر الغذائية الهامة المختلفة الموجودة فيه.
غالبًا ما يستخدم الفلفل الحار كتوابل مكملة في كل طبق. في بعض الأحيان، يتم أيضًا تجفيف الفلفل الحار أو طحنه إلى شكل مسحوق. هناك أنواع مختلفة من الفلفل الحار شائعة الاستخدام، مثل الفلفل الحار والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والفلفل الحار الأصفر والهلابينو. 
يحتوي الفلفل الحار على مركبات مختلفة تعمل كمضادات للأكسدة، مثل الكابسيسين، والكاروتينات، والفيولاكسانثين، واللوتين. وبصرف النظر عن ذلك، يحتوي الفلفل الحار أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ وفيتامين ب6 وفيتامين ج والبوتاسيوم. ومع ذلك، تجنب استهلاك الكثير من الفلفل الحار، لأنه يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. وينبغي أيضًا إعطاء هذا الطعام الحار تدريجيًا للأطفال.

فوائد الفلفل الحار المختلفة للصحة
إذا تم استهلاكه باعتدال، هناك فوائد مختلفة للفلفل الحار يمكن الحصول عليها، بما في ذلك:

1. التغلب على انسداد الأنف
من فوائد الفلفل الحار التي يمكن الشعور بها على الفور أنه يخفف انسداد الأنف. بسبب مذاقها الحار، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكابسيسين يمكن أن يقلل من تورم الشعب الهوائية والمخاط الرقيق مما يجعل طرده أسهل.

2. يخفف الألم
بصرف النظر عن تخفيف انسداد الأنف، فإن مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار مفيد أيضًا كمسكن للألم، لذلك غالبًا ما يستخدم كعنصر في المراهم أو الكريمات لتخفيف آلام العضلات والمفاصل.
قد تشعر بإحساس حارق عند وضع مرهم أو كريم يحتوي على الكابسيسين، ولكن قد يقل أيضًا ألم العضلات والمفاصل الذي تشعر به.

3. زيادة مناعة الجسم
يحتوي الفلفل الحار على كمية وفيرة من فيتامين C، حتى أكثر من البرتقال. محتوى فيتامين C الموجود في الفلفل الحار مفيد لزيادة مناعة الجسم، حتى لا يتأثر الجسم بسهولة ببعض الالتهابات أو الأمراض.

4. إنقاص الوزن
استهلاك الفلفل الحار باعتدال يمكن أن يقلل الوزن أيضًا. وذلك لأن محتوى الكابسيسين في الفلفل الحار يمكن أن يقلل الشهية ويزيد من حرق الدهون في الجسم.

5. محاربة الجذور الحرة
كما أن محتوى الكابسيسين وفيتامين C في الفلفل الحار له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم. هذا التأثير قادر على حماية الجسم من تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة الزائدة، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل أمراض القلب.

6. الوقاية من السرطان
من المعروف أيضًا أن الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار، والكاروتينات الموجودة في الفلفل الأحمر الحار، والفيولاكسانثين الموجود في الفلفل الحار الأصفر يحارب الخلايا السرطانية لأنها مضادات للأكسدة.
وفي إحدى الدراسات، كان محتوى مضادات الأكسدة في الفلفل الحار قادرًا على قتل العديد من الخلايا السرطانية، بما في ذلك سرطان القولون والكبد والرئة والبنكرياس. ومع ذلك، فإن فوائد الفلفل الحار في علاج السرطان وسلامته لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث.
على الرغم من فوائده الصحية العديدة، إلا أنه لا يزال يتعين عليك توخي الحذر عند تناول الفلفل الحار. بالنسبة لبعض الأشخاص، وخاصة الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، فإن تناول الفلفل الحار يمكن أن يسبب آلام في المعدة والإسهال.

لتقليل مخاطر الآثار الجانبية الناجمة عن استهلاك الفلفل الحار، ننصحك بالحد من تناول الفلفل الحار إلى نصف كوب كحد أقصى يوميًا.
لأولئك منكم الذين يشعرون بالحرارة بعد تناول الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار، اشربوا الحليب أو تناولوا الأطعمة النشوية، مثل الخبز، لتخفيف الشعور بالتوابل.